Προϊόντα για μάγειρα και (1671)

Επαγγελματικό τηγάνι για σοτάρισμα, τηγάνισμα και ανακάτεμα Αντιολισθητική επικάλυψη Εξαιρετικά ανθεκτικό (Ειδικά για εντατική χρήση) Χερούλι από ανοξείδωτο ατσάλι που δεν μεταφέρει θερμότητα Τριπλή πάχος βάση Αναφορά:713101 Συσκευασία:4 τεμάχια Διάμετρος:28 εκ Ύψος:6 εκ

Χάλκινη κατσαρόλα - Κουζίνα Horeca

Αυτή η γραμμή βασίζεται στην αποδεδειγμένη τεχνολογία των συνεχών συστημάτων μαγειρέματος και ψύξης τύπου KODUKO / KODUKÜ. Στο σύστημα, μαγειρεύονται ρύζι και προϊόντα ζυμαρικών, καθώς και λαχανικά που βλανσάρονται.

BM30 TOP επιτρέπει σχεδόν όλες τις μεθόδους μαγειρέματος, κυρίως με κενό, ιδανικό για την παραγωγή μαρμελάδων και κονσερβών υψηλής ποιότητας, που επιτρέπουν το προϊόν να βράσει στους 60°C και σε πολύ συντομότερο χρόνο, διατηρώντας έτσι τις οργανωληπτικές ιδιότητες, τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα του χρησιμοποιούμενου φρούτου, χωρίς την προσθήκη πηκτίνης ή ζάχαρης. Επιτρέπει επίσης την αποστείρωση τροφίμων φυτικής προέλευσης κάθε είδους, εφόσον είναι συσκευασμένα σε κατάλληλες συσκευασίες τροφίμων, και να βράσουν με ατμό, σε νερό ή σε οποιοδήποτε άλλο υγρό μέχρι 135°C. Προσφέρει μια οθόνη αφής με λειτουργία έξυπνου ελέγχου, που επιτρέπει τον έλεγχο της εγκατάστασης και την αλληλεπίδραση με αυτήν οποιαδήποτε στιγμή και οπουδήποτε.

Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα 2 ρυθμιζόμενοι θερμοστάτες από 60°C έως 300°C Θερμοστάτης ασφαλείας Δοχείο συλλογής λιπαρών Επιφάνεια μαγειρέματος άνω λεία: 210 x 230 mm Επιφάνεια μαγειρέματος άνω ραβδωτή: 210 x 230 mm Επιφάνεια μαγειρέματος κάτω λεία: 220 x 242 mm Επιφάνεια μαγειρέματος κάτω ραβδωτή: 220 x 242 mm Ικανότητα: 2 900 W / 230 V Διαστάσεις: Μ 490 x Π 520 x Υ 265 mm Βάρος: 31 Kg Συμπεριλαμβάνεται βούρτσα καθαρισμού Τεχνικό φύλλο Οδηγίες χρήσης

Κατασκευαστής: CAPIC Μοντέλο: AV12I - Ηλεκτρική πλάκα Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 7 - 10 ημέρες

Ο GARDEN ξεπερνά όλες τις προσδοκίες, συμπεριλαμβανομένων και των δικών μας; μια σύνθεση των προτύπων της Rossofuoco για να επιτευχθεί ένα προϊόν σε ελάχιστη τιμή. Στον GARDEN, όπως και σε όλα τα προϊόντα της Rossofuoco, η ποιότητα παραμένει σταθερή, αλλά η βελτιστοποίηση της διαδικασίας παραγωγής και η απλοποίηση ορισμένων φινιρισμάτων έχουν επιτρέψει τη μείωση του κόστους διατηρώντας αμετάβλητο το επίπεδο ποιότητας; η ουσιώδης φύση της εργαλειακής υποδομής δεν αφαιρεί τη λειτουργικότητα, τόσο στο μοντέλο Base όσο και στο PLUS.

Ο προσούτο Parma DOP "Zaurina" ωριμασμένο 30 μήνες είναι ένα προϊόν χειροποίητης παραγωγής υψηλής ποιότητας, ιδανικό για όσους αναζητούν αυθεντικά ιταλικά αλλαντικά. Παρασκευασμένο με παραδοσιακές μεθόδους, προσφέρει πλούσια και έντονη γεύση, τέλειο για γκουρμέ ορεκτικά και εκλεπτυσμένα πιάτα. Η συσκευασία των 2 τεμαχίων είναι ιδανική για χονδρική πώληση, εξασφαλίζοντας επαρκή αποθέματα για εστιατόρια και καταστήματα τροφίμων. Με μακρά ημερομηνία λήξης έως 07/05/25, αυτό το προσούτο είναι ένα αξιόπιστο και ευέλικτο προϊόν, κατάλληλο για μια ευρεία γκάμα συνταγών. Τέλειο για όσους αγαπούν την ιταλική γαστρονομική παράδοση, είναι ένα βασικό συστατικό για όσους επιθυμούν να φέρουν την αυθεντική γεύση στην κουζίνα τους. Εύκολο στη χρήση και έτοιμο προς χρήση, είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ποιότητα και ευκολία. KG 10.010 καθαρό βάρος Ελάχιστη παραγγελία: 50 συσκευασίες με 2 προσούτα

Τα φύλλα φασκόμηλου είναι ένα βασικό συστατικό της μαγειρικής, γνωστά για το αρωματικό και μουχλιασμένο άρωμά τους που ενισχύει μια ποικιλία πιάτων. Αυτό το αειθαλές βότανο είναι αγαπημένο στη μεσογειακή και τη μεσανατολική κουζίνα, όπου προσθέτει βάθος και γεύση σε πιάτα με κρέας, γέμιση πουλερικών και λουκάνικα. Τα φύλλα φασκόμηλου προτιμώνται από την αλεσμένη μορφή τους λόγω της έντονης γεύσης και της ευελιξίας τους στη μαγειρική. Είναι διαθέσιμα καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, καθιστώντας τα μια αξιόπιστη επιλογή για σεφ και οικιακούς μάγειρες. Εκτός από τις μαγειρικές τους χρήσεις, τα φύλλα φασκόμηλου προσφέρουν μια κρεατώδη γεύση σε χορτοφαγικά πιάτα, καθιστώντας τα πολύτιμο συστατικό στη φυτική μαγειρική. Στην Ιταλία, το φασκόμηλο συχνά ψιλοκόβεται και αναμειγνύεται με λιωμένο βούτυρο για να δημιουργήσει μια γευστική σάλτσα για ζυμαρικά ή νιόκι. Στη Μέση Ανατολή, χρησιμοποιείται για να αναδείξει τις γεύσεις συνταγών με φασόλια και συκώτι. Η σωστή αποθήκευση είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της ισχύος των φύλλων φασκόμηλου. Διατηρήστε τα σε αεροστεγή δοχεία, μακριά από το ηλιακό φως και την υγρασία, για να διασφαλίσετε ότι θα διατηρήσουν τη γεύση και το άρωμά τους.

Είμαστε ευτυχείς να σας προσφέρουμε 100% raffinée ηλιέλαιο 10 L, 25 L. Αυτό το προϊόν υψηλής ποιότητας είναι τέλειο για όλες τις ανάγκες σας στη μαγειρική!

Το T1900 είναι η ιδανική επιλογή για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Παρά την ελάχιστη απαίτηση χώρου χάρη στον συμπαγή σχεδιασμό, το σύστημα μπορεί να ανταγωνιστεί τα "μεγάλα" μοντέλα FESSMANN όσον αφορά την τεχνολογία και την απόδοση! Αν οι συνθήκες χώρου είναι ιδιαίτερα περιορισμένες, έχουμε ένα ακόμη άσο στο μανίκι μας: το T1800! Παρέχει όλες τις εφαρμογές του T1900 με ύψος οροφής κάτω από 2 μ. Και ο όγκος είναι απλώς εκπληκτικός!

Η καμελίνα «Camelia Sativa», επίσης γνωστή ως λινάρι μπατάρ ή σέσαμι της Γερμανίας, είναι ένα φυτό της οικογένειας των σταυρανθών που προέρχεται από τη βόρεια Ευρώπη και την κεντρική Ασία. Καλλιεργείται στην Ευρώπη εδώ και 3000 χρόνια. Αυτό το λάδι με αρώματα από τραγανά λαχανικά και μια πινελιά φουντουκιού συνιστάται στη διατροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε Ωμέγα 3. Θα συνοδεύσει απαλά τις σαλάτες και τα ωμά λαχανικά σας και θα μαγέψει τις μαγιονέζες σας. Βάρος: 0,730 κιλά

Λάδι ηλιόσπορου, ψυχρής έκθλιψης, βιολογικό, ραφιναρισμένο λάδι ηλιόσπορου, βιολογικό. Τα προϊόντα είναι διαθέσιμα σε εξής συσκευασίες: μπουκάλια 0,25 l και 0,50 l, δοχεία 5-10 l.

Βασισμένη σε χρόνια εμπειρίας στην πίεση και επεξεργασία σπόρων ελαίων, η μηχανή Yongming έχει σχεδιάσει δύο διαδικασίες: την ψυχρή πίεση και την θερμή πίεση. Η διαδικασία ψυχρής πίεσης μπορεί να διατηρήσει τα ενεργά θρεπτικά συστατικά, να μειώσει το χρώμα του ακατέργαστου ελαίου και να παράγει λάδι με έντονη γεύση όταν χρησιμοποιείται η διαδικασία θερμής πίεσης για να καλύψει τις ανάγκες διαφορετικών χρηστών. Επιπλέον, η απόδοση του ελαίου είναι υψηλή και το κόστος παραγωγής είναι χαμηλό. Ολόκληρη η γραμμή παραγωγής είναι εξοπλισμένη με προηγμένες τεχνολογίες καθαρισμού, πίεσης και διύλισης, ενώ δίνεται προσοχή στη διατήρηση ενέργειας και την προστασία του περιβάλλοντος, μειώνοντας τις εκπομπές, εξοικονομώντας κόστος και μεγιστοποιώντας τα κέρδη της επιχείρησης. Δεδομένων των απαιτήσεων προστασίας του περιβάλλοντος και υγιεινής των εργαστηρίων της σύγχρονης βιομηχανίας, αυτή η γραμμή παραγωγής είναι εξοπλισμένη με ένα πλήρες σύστημα απομάκρυνσης σκόνης, και όλες οι συνδέσεις για τη μεταφορά υλικών είναι εξοπλισμένες με αναρρόφηση για να πληρούν τις απαιτήσεις παραγωγής και προστασίας του περιβάλλοντος. Υγρασία (%): ≤7 (Κάτω από 7, αναπληρώστε νερό) Υπολειπόμενο λάδι (%): 5.5-7 (Πραγματική περιεκτικότητα σε λάδι) Πάχος κέικ (mm): 1-2.5

Λάδι

Τα συστήματα μαγειρέματος Waldner επεξεργάζονται τα φρούτα σας με προσοχή και σε κομμάτια.

Η γκάμα προϊόντων μας προσφέρει λύσεις για τις πιο ποικίλες εφαρμογές. Οι σφραγιστικές μας μάζες και κόλλες χρησιμοποιούνται κυρίως σε υψηλές θερμοκρασίες. Όλα τα προϊόντα wezi-lit εντυπωσιάζουν με την υψηλή τους ποιότητα και τις εξαιρετικές τους ιδιότητες κατά την επεξεργασία. Διακρίνονται για το γεγονός ότι προσαρμόζονται στην εφαρμογή μας με μια ειδική συνταγή: ελαστικά ή υψηλής αντοχής, ανθεκτικά στη θερμότητα έως και πυρίμαχα, καθώς και χωρίς αμίαντο και ίνες. Επίσης, ρυθμίζουμε τις επιθυμητές ιδιότητες επεξεργασίας, όπως η ιξώδης και η μακροχρόνια σταθερότητα αποθήκευσης. Οι σφραγιστικές μας μάζες με βάση το υαλοβάμβακα μπορούν να παραχθούν χωρίς διαχωρισμό. Αυτό εξασφαλίζει ομοιογενή ποιότητα, ιδίως σταθερή κολλητικότητα, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης ενός δοχείου.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΗΜΙΤΕΛΗ Ή ΕΤΟΙΜΑ ΓΙΑ ΖΕΣΤΑΜΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΩΝ ΤΩΝ EMPANADAS, ΚΑΛΥΜΜΑΤΩΝ EMPANADA, ΚΡΟΚΕΤΩΝ, VEGAN ΕΠΙΛΟΓΩΝ, RAVIOLI, ΠΙΤΣΕΣ, ΒΑΣΕΩΝ ΠΙΤΣΑΣ, QUICHE LORRAINE, ΣΑΛΤΣΩΝ Κ.Λ.Π.

Ιωδιωμένο και Μη Ιωδιωμένο, Διαφορετικές Κοκκομετρίες Τα επιτραπέζια άλατα είναι προσαρμοσμένα σε κάθε ανάγκη της βιομηχανίας τροφίμων, ανάλογα με τη χρήση τους στη βιομηχανία αρτοποιίας ή στη βιομηχανία κρέατος και λουκάνικων. Ως χονδρέμπορος αλατιού στην περιοχή της Στουτγάρδης, παρέχουμε κάθε μέγεθος συσκευασίας για επιτραπέζιο αλάτι. Αυτές οι ποικιλίες επιτραπέζιου αλατιού διατίθενται στις παρακάτω κοκκομετρίες και μονάδες συσκευασίας: Αυτά τα επιτραπέζια άλατα είναι προσαρμοσμένα σε κάθε ανάγκη της βιομηχανίας τροφίμων, ανάλογα με τη χρήση τους: αλάτι στη βιομηχανία αρτοποιίας ή αλάτι για τη βιομηχανία κρέατος και λουκάνικων. Επιπλέον, προσφέρουμε και βιολογικό αλάτι από πέτρα και θαλασσινό αλάτι από πολλές χώρες της Μεσογείου. Μέχρι στιγμής, έχουμε επίσης παγκόσμια ζήτηση για το ειδικό αλάτι για μπρέτζελ και αλάτι για γλυκάνισο.

πλούσιο σε Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 λιπαρά οξέα. Δημοφιλές στη βιομηχανία ζωοτροφών. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς, των αρθρώσεων και προσφέρει λαμπερό τρίχωμα. Το λάδι σολομού που εμπορεύομαι προέρχεται από τη Νορβηγία. Είναι ένα παραπροϊόν της βιομηχανίας σολομού. Οι πτερύγες, τα κόκαλα, τα κεφάλια και τα υπολείμματα του σολομού επεξεργάζονται σε λάδι. Αυτό δεν γίνεται με ψυχρή πίεση, καθώς ο σολομός δεν είναι σπόρος ελαίου. Οι διαδικασίες είναι λίγο κάτω από 100 βαθμούς Κελσίου. Έτσι, αν κάποιος σας προσφέρει ψυχρά πιεσμένο λάδι σολομού, ρωτήστε τον πώς μπορεί να γίνει αυτό. Δεν υπάρχει λάδι σολομού σε αυτόν τον πλανήτη που να μπορεί να παραχθεί κάτω από 60 βαθμούς. Καταλαβαίνω καλά αυτό το λάδι και αν έχετε ερωτήσεις, καλέστε με. Θα χαρώ να βοηθήσω.

Ρολόι ζύμης και μαλακτήρας κρέατος

Υφάσματα που πληρούν τις προσδοκίες της βιομηχανίας φουά γκρα έχουν αναπτυχθεί τα τελευταία χρόνια. Συνεχώς αναπτύσσουμε νέα προϊόντα για να ικανοποιήσουμε τις απαιτήσεις των πελατών μας.

Η Protelux συλλέγει τα χρησιμοποιημένα λάδια και λίπη από τηγάνισμα. Είστε τηγανητό, εστιατόριο, δημόσιος φορέας ή σνακ; Σας προτείνουμε να αγοράσουμε τα χρησιμοποιημένα λίπη τηγανίσματος σας. Ερχόμαστε να παραλάβουμε τα χρησιμοποιημένα λάδια σας. Η απομάκρυνση των χρησιμοποιημένων λαδιών τηγανίσματος γίνεται μέσω βαρελιών που διατίθενται από 25 έως 200 λίτρα. Για τις μελλοντικές συλλογές, τοποθετούμε ένα νέο άδειο βαρέλι. Η ομάδα μας προσαρμόζεται στα ωράριά σας και εγγυάται την ιχνηλασιμότητα των βαρελιών. Ο εγκεκριμένος μας χώρος ανακύκλωσης για τη συλλογή χρησιμοποιημένων λαδιών επιτρέπει μια αποτελεσματική ανακύκλωση. Τα ανακυκλωμένα λάδια χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη για βιοκαύσιμα. Πρέπει ωστόσο να σημειωθεί ότι δεν αποδεχόμαστε λιπαρές ουσίες που έχουν λήξει ή παρουσιάζουν ελάττωμα στη συσκευασία, καθώς και λάδια από αλλαγές. Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας στο (+32) 061 41 16 57.

Το λευκό, στρογγυλά κομμένο, ασφαλές για τρόφιμα χαρτόνι είναι πολυλειτουργικό. Χρησιμεύει ως βάση για μπουφέδες και catering ή για την περιτύλιξη γλυκών. Διαθέσιμο σε διάφορα μεγέθη, στρογγυλά και τετράγωνα.

Το ακατέργαστο φοινικέλαιο μας είναι απόλυτα κατάλληλο για τη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Είτε αναζητάτε φοινικέλαιο χονδρικής, συσκευασμένο ή σε χύμα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας με προσαρμοσμένες λύσεις. Η Welly Food Distribution ειδικεύεται στο φοινικέλαιο για τρόφιμα και καλλυντικά, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών, η σκόνη Baobab μας ονομάζεται "μπουγιέ" στο Σενεγάλη. Διαλυμένη σε νερό ή γάλα, ετοιμάζουμε ένα νόστιμο, ελαφρώς ξινό ρόφημα, τονωτικό χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Μια άλλη συχνή χρήση είναι να αναμειγνύουμε το μπουγιέ με πάστα φυστικιού και σόργο για να ετοιμάσουμε ένα χορταστικό επιδόρπιο, το οποίο συχνά σερβίρεται σε οικογενειακές και εορταστικές εκδηλώσεις. Βάρος: 0.100 γ

Το αιθέριο έλαιο βασιλικού εξάγεται από το φυτό Ocimum basilicum και είναι γνωστό για το φρέσκο και βοτανικό του άρωμα. Αυτό το αιθέριο έλαιο εκτιμάται για τις καταπραϋντικές και διεγερτικές του ιδιότητες, που το καθιστούν αγαπημένο στην αρωματοθεραπεία για την ανακούφιση από το άγχος και την ανησυχία, προάγοντας τη χαλάρωση και την συναισθηματική ευημερία. Επιπλέον, έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για τις αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές του ιδιότητες για την ανακούφιση από μυϊκούς και αρθρικούς πόνους. Στον τομέα της επιδερμίδας, το αιθέριο έλαιο βασιλικού μπορεί να βοηθήσει στον καθαρισμό και την τόνωση, είναι χρήσιμο στη θεραπεία της ακμής και της λιπαρής επιδερμίδας. Επίσης, του αποδίδονται αντιβακτηριακές και αντιϊικές ιδιότητες, συμβάλλοντας στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Διατίθεται επίσης βιολογικό αιθέριο έλαιο βασιλικού.

Υλικό γυαλιστερό και κατασκευασμένο από υψηλής απόδοσης πλαστικό ανθεκτικό σε θερμοκρασίες έως 240° Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων και εξαιρετικά κατάλληλο για επενδεδυμένες κατσαρόλες και τηγάνια Κατασκευασμένο στη Γερμανία με 5 χρόνια εγγύηση Κρεμαστός βρόχος για πρακτική αποθήκευση σε ράφι κουζίνας Μοντέρνος σχεδιασμός, σταθερή μορφή και καλή χειριστικότητα Ανθεκτικό σε χρώματα και τρόφιμα, χωρίς απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών στον άνθρωπο και το περιβάλλον Ελεγμένη και δοκιμασμένη ασφάλεια και ποιότητα σε εργαστήριο Κουτάλα, Shiny Line, υψηλής απόδοσης πλαστικό, Μαύρο, Γυαλιστερό, Μήκος 31 εκ. Αυτή η κουτάλα σε γυαλιστερό σχέδιο προσφέρει βέλτιστη υποστήριξη κατά την προετοιμασία φαγητού. Λόγω της ειδικής μορφής της κουτάλας, το περιεχόμενο της κατσαρόλας μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς υπολείμματα ή οι σάλτσες να ανακατευτούν χωρίς σβόλους. Η εργονομία της κουτάλας προσαρμόζεται έτσι τέλεια στη μορφή της κατσαρόλας. Αριθμός άρθρου: 3021R5 Αντοχή σε θερμοκρασία: 240° Χρώματα: Μαύρο Μήκος: 31 εκ.

Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε πολυφαινόλες Oleohealth, ανώτερης κατηγορίας, παρέχει 10 φορές περισσότερους αντιοξειδωτικούς παράγοντες από ένα συμβατικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδό μας έχει παραχθεί απευθείας από ελιές με μηχανικές διαδικασίες και ψυχρή έκθλιψη, χωρίς φιλτράρισμα και με προσεκτική και σύντομη φυσική αποκομιδή ώστε να μην υποβαθμιστούν οι πολυφαινόλες. Παράγεται απευθείας από ελιές ποικιλίας Arróniz που έχουν συγκομιστεί τη σωστή στιγμή, με μηχανικές διαδικασίες και ψυχρή πίεση. Χωρίς φιλτράρισμα και μέσω προσεκτικής και σύντομης διαδικασίας φυσικής αποκομιδής. Η ελιά (ποικιλία Arróniz) συγκομίζεται στην ιδανική της ωριμότητα, στα μέσα Νοεμβρίου, χωρίς να φτάσει στο μέγιστο στάδιο ωρίμανσης, προκειμένου να διατηρηθούν όλα τα αρώματα και οι γεύσεις ανέπαφα.